Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae:
Nombre común: "levadura de la cerveza".
Microorganismo que se usa como modelo en muchas ramas de la Biología. El nombre usa palabras del griego y el Latín: En Griego saccharos es azúcar y mykes es champiñón, pero en un sentido más amplio significa hongo. En Latín cerevis es cerveza.


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